Xuất xứ:
Đặc sản giò chả Ước Lễ - Hà Nội
Đặc điểm:
-Thành phần gồm có
- Các thành phần của chả sụn bao gồm: Thịt lợn (≥50%), sườn sụn non (≥40%), nước mắm, mì chính, hỗn hợp muối Phosphates (Phosphates Mix), phụ gia Natri nitrit.
- Chỉ tiêu chất lượng: HL Protein ≥10%, HL Lipit ≥ 18%.
- Chả được hấp chín và hút chân không thành từng miếng nhỏ
Cách bảo quản:
Bảo quản tủ đông đươc 60 ngày
Cách sử dụng:
- Giã đông chả tầm 10-15 phút, sau đó chiên trong dầu sôi hoặc bằng nồi chiên không dầu
- Dùng chấm với tương ớt hoặc nước chấm mắm tỏi